おかげさまで多くのお客様にご来店いただき、充実した2日間となりました。
地元・防府市で行われるこの『じばさんフェア』は、いわゆる地場の商品を集めたよくある物産展なのですが、地域の味を担うことを最大の目標としている私たちにとっては数あるイベントの中でも、一年間の成果発表会となるような最も大切なイベントのひとつです。
数百個の味噌を、ひとつひとつ地元のお客様と対話をしながら手渡しで販売できるこういうイベントは、つくり手にとって嬉しい瞬間でもありますし、次への糧となります。
美味しいと言ってくださるお客様の期待を裏切らないよう、これからも真面目に味噌作りに取り組もうと思いを新たにするのでした。
次回は2011年春に「じばさん春まつり」があります。お近くの方は是非お越しくださいませ。
