オリジナルソング

昨年7月、山口ケーブルビジョン「俺ソンが行く」という番組が撮影に来られました。
写真のリーダー（左）とケンゴ君（右）が光浦醸造の工場見学をしたり、お味噌汁を作ったり、ぽんぽん山へ遊びに行って山の頂上でジャンプしたりした後、即興で光浦醸造の歌を作ってくれました。その日に話した言葉や感じてくれたことを見事に歌詞に入れ、即興とは思えないほどとっても素敵な曲を作ってくれました。
以前からご紹介したかったのですが、ようやく先程アップしましたので、是非一度お聴きくださいませ～。

→ こちらのページにて聴けます。

味噌ー！と熱唱している歌は全国探してもそうないでしょう（笑）。

直売所

光浦醸造には直売店と呼べるような立派なお店はありませんが、一応、工場に来ていただければ直接ご購入いただけます。
看板も何もありませんが、こちらが入口となっております。


最近、工場に来られるお客様が多くなってきたので、これでもちょっとは直売所っぽくしてみました。今後、少しずつ手を入れていきたいと思います。


店番はいません。大きな声で呼んでいただくか、こちらのベルを振って鳴らしていただけると誰かが奥から出てくると思います。大したおもてなしは出来ませんが、お待ちしております。

でも、もしかしたら来週あたり、飴くらい置いているかもしれません。

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【営　業　日】　平日のみ　　（土日祝日盆正月はお休み）
【 営業時間 】　8:00-17:00　（12:00-13:00はお昼休み）
【場　　 　所】　山口県防府市大字台道4725　→ 詳細地図
【電　　 　話】 　0835-32-0020
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光浦醸造について

光浦醸造は山口県防府市で味噌と醤油を製造している小さな醸造所です。現在は8名で製造販売をおこなっています。

味噌・醤油は日本の大切な伝統調味料です。
県外に誇れる地域の味、世界に誇れる日本の味を守ること、そして創ること。また未来のために、より良い食育に貢献すること。
規模は小さくとも、伝統調味料造りに携わっている私たちには、ほんの少しでもそのような食文化を担っている責任があると思っています。
空を飛ぶように大きく動くことは出来ませんが、地に足をつけて一歩ずつ前に進みながら、そのような責任を果たしていけたらと考えています。

そしてなによりも、皆さんにとっての "使って嬉しい調味料" になれるように、
社員一同、美味しい味噌醤油作りに真面目に励んでいます。

そしてこのblogも真面目に励みます。きっと。


光浦醸造HP　http://www.asahimiso.com/

→ 光浦醸造直売所について