テレビ撮影

山口県で放送されている夕方のニュースJチャンやまぐちのJのおすすめという特集で、今度、『山口県の味噌特集』をするらしく、山口の味噌がどのように作られるのかということで弊社にて取材が行われました。
本当にお見せできるような立派な工場ではないのですが、山口県の味噌の発展のため、恥を忍んで撮影に臨みました。
放送は25日ということですが、また詳細はご報告いたします。

ビジネスフェア前日

明日の山口県しんきん合同ビジネスフェアの前日搬入に行ってきました。
朝から降り続けた季節外れの大雪は思いの外よく積り、色んなところで通行止めに。私もその被害を被った一人でして、Uターンをし、遠回りをし、倍以上の時間をかけてようやく会場に辿り着くことができました。



会場に着くと、入口が込み合っていたにも関わらず、人の姿があまりありません。おそらく、ほとんどの会社の方が明日の朝、搬入する予定なのでしょう。
ただ、夕方時点で10分の1くらいしかブースが埋まっていなかったので、明日の朝は相当混むんじゃないかな～？
ちなみに、明日、光浦醸造のブースは私一人しかいません。
留守にすることが多いと思いますが、ご了承ください。

2010.3.1 山口新聞

3月1日の山口新聞に掲載されました。
なんだか取材を受けると、いつも記者の方が持って来られるカメラの話で盛り上がってしまって、取材で何のことを話したかあまり覚えてないんです。でも今回は記事が想像していたより大きくてちょっと驚いてしまいました。。。

新商品 その2

もうひとつの新商品はこちら。
いつでもレモンティーが飲めるように紅茶のティーパックと乾燥レモンがセットになった新しいカタチのレモンティーです。



FOODEXではこのようにパンフレットと一緒にサンプルを配っています。
さて、今日はFOODEX4日目最終日。もう少し頑張ろう。

新商品 その１

いよいよ始まりました、FOODEXJAPAN 2010。
今回私たちが展示するもののひとつは、こちらの商品。

大豆の代わりにひよこ豆で仕込んだ、その名も『ひよこ豆みそ』

これまでネット販売などで何度か限定販売をしてきた『ひよこ豆みそ』を、さらに試作を重ねて美味しく改良し、この春から正式に商品化することにいたしました。考案から3～4年、ようやく商品化にこぎつけそうです。
商品の詳しい説明は、また後日こちらで紹介します。


そういえば、今日は会場で、防府のイタリアンレストラン"A"のOシェフとばったりお会いしました。防府という田舎にいながら、いつもハイレベルな料理、珍しい食材を提供してくれる陰には、こういう探究心や努力があるんですね。Oシェフにしたらそれぐらい当然のことなのでしょうが、美味しいものを求める姿勢、プロ意識など、見習うことが多い素敵な人です。やっぱり"A"は美味しいはずだと再認識したのでした。

まぁ、何はともあれ、まだ4分の１が終わったばかり。
明日からも頑張ろう。