じばさんフェア2010

報告が遅れましたが、11月13日、14日の2日間、毎年恒例の防府じばさんフェア2010が開催され、光浦醸造も出店いたしました。
おかげさまで多くのお客様にご来店いただき、充実した2日間となりました。

地元・防府市で行われるこの『じばさんフェア』は、いわゆる地場の商品を集めたよくある物産展なのですが、地域の味を担うことを最大の目標としている私たちにとっては数あるイベントの中でも、一年間の成果発表会となるような最も大切なイベントのひとつです。

数百個の味噌を、ひとつひとつ地元のお客様と対話をしながら手渡しで販売できるこういうイベントは、つくり手にとって嬉しい瞬間でもありますし、次への糧となります。
美味しいと言ってくださるお客様の期待を裏切らないよう、これからも真面目に味噌作りに取り組もうと思いを新たにするのでした。

次回は2011年春に「じばさん春まつり」があります。お近くの方は是非お越しくださいませ。

こころ屋にて

twitterで、たまには飲みたいな～とつぶやいたら、次の日実現。＠こころ屋

大屋窯の濱中史朗氏（左）、大嶺酒造の秋山剛志氏（右）、ベルフルールの圭一郎氏（後述）。

つぶやいてしまったばっかりに、なんだか呼びつけちゃったみたいでスミマセン。

いやぁそれにしても、よく食べて、よく飲んで、よく喋った～。

山口って田舎だけど、志の強い人が集まってるな～といつも感じます。みんな世界観があるし、尊敬できる人たちばかり。良いものが遠くにあるとは限らないということをみんなに会うたびに教えてもらえます。素敵な仲間に感謝です。

圭一郎氏。見ての通り、お調子ものです。が、とってもいいヤツです。

こころ屋のレバー、ハツ、ぶちうまでした。